Κοτομπουκιές (Nuggets)

Μικροί και μεγάλοι αγαπούν το «γρήγορο» φαγητό (fast food). Ένα από αυτό είναι και οι κοτομπουκιές. Αντί όμως να τις αγοράσετε έτοιμες και προτηγανισμένες, μπορείτε πολύ εύκολα να τις ετοιμάσετε και να τις απολαύσετε το ίδιο αν όχι περισσότερο.

 

Στο σημείο αυτό σας παραθέτω και τις διαφορές ανάμεσα στις έτοιμες και της συγκεκριμένης συνταγής. Οι διαφορές μιλάνε από μόνες τους…

.

Για 5 μερίδες

 

 

Υλικά

  • 600 γρ φιλέτα κοτόπουλου, χωρίς πέτσα
  •  200 γρ γιαούρτι, 2% λιπαρά, ρευστό
  •  160 γρ φρυγανιές ολικής
  •  1 κ.γ πάπρικα
  •  1 κ.γ δυόσμο
  •  1 κ.γ θυμάρι
  •  1 πρέζα λευκό πιπέρι
  • λίγο αλάτι

Οδηγίες

  1. Καλύψτε ένα λεπτό ταψί με λαδόκολλα και προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς (αέρα).
  2. Κόβετε το φιλέτο κοτόπουλο σε λωρίδες.
  3. Τρίβετε τις φρυγανιές ολικής άλεσης στο μπλέντερ, προσθέτοντας και λίγο θυμάρι + λευκό πιπέρι. Τοποθετείτε τη φρυγανιά σε βαθύ μπολ.
  4. Ανακατεύετε το γιαούρτι με το υπόλοιπο θυμάρι, δυόσμο, πάπρικά, και λίγο αλάτι σε μία λεκάνη
  5. Βουτάτε τις λωρίδες κοτόπουλου στο μίγμα γιαουρτιού και έπειτα στο μπολ με τη φρυγανιά.
  6. Τοποθετείτε τις παναρισμένες λωρίδες στο ταψί με τη λαδόκολλα. Ψήνετε για περίπου 20 λεπτά ή έως ότου ροδίσουν.

Διατροφική Ανάλυση ανά μερίδα

 eatsmart.gr

Έτοιμες κοτομπουκιές, προτηγανισμένες

(μερίδα = 160 γρ)

 Θερμίδες
278 kcal
475 kcal 
 Πρωτεΐνες
 33,8 γρ.
25 γρ. 
 Υδατάνθρακες
26 γρ.
26 γρ.
 Λιπαρά
4 γρ. από τα οποία κορεσμένα 0,8 γρ. 
 30 γρ από τα οποία κορεσμένα 6,4 γρ.  
 Χοληστερόλη
70 mg
88 mg
 Ασβέστιο
 100 mg
22 mg