Ελαιόλαδο: ο πλούτος της μεσογειακής διατροφής

Το Ελαιόλαδο αποτελούσε από την αρχαιότητα και συνεχίζει να αποτελεί το κύριο χαρακτηριστικό της μεσογειακής διατροφής σαν μια πλούσια πηγή ενέργειας και θρεπτικών ουσιών.   Το ελαιόλαδο είναι η τροφή που έφερε στο προσκήνιο τα ενεργητικά χαρακτηριστικά της Μεσογειακής διατροφής για την υγεία του ανθρώπου. Αποτελεί πλούσια πηγή μονο-ακόρεστων λιπαρών οξέων που συντελούν στη μείωση … Continue reading »
Ελαιόλαδο: ο πλούτος της μεσογειακής διατροφής

Αλάτι: μύθοι και αλήθειες… μία μπερδεμένη ιστορία

Πολλά έχουν ακουστεί για το αλάτι και τις επιπτώσεις που έχει στην ανθρώπινη υγεία. Είναι άμεσα συνδεδεμένο με αύξηση της συστολικής και διαστολικής πίεσης, καθώς και με απλά οιδήματα του οργανισμού. Είναι σημαντικό λοιπόν να γνωρίζουμε που κρύβεται, ποιες τροφές συμβάλουν άμεσα στην αύξηση πρόσληψης του, και αν υπάρχει υγιεινό αλάτι.   Το αλάτι έχει … Continue reading »
Αλάτι: μύθοι και αλήθειες… μία μπερδεμένη ιστορία

Παιδική παχυσαρκία: Διατροφή και Συμπεριφορά για πρόληψη

Παιδική παχυσαρκία: Διατροφή και Συμπεριφορά για πρόληψη   Μια δημοσίευση της Δρ. Εμμανουέλλας Μαγριπλή και του καθηγητή του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών Αντώνη Ζαμπέλα στο τεύχος 260, Νοέμβριος-Δεκέμβριος 2016, της διμηνιαίας έκδοσης του Ελληνικού Ιδρύματος Καρδιολογίας «Στους ρυθμούς της καρδιάς».   Η παιδική και εφηβική παχυσαρκία αποτελούν παγκόσμια πρόβλημα,  το ποσοστό εμφάνισης είναι εξαιρετικά υψηλό, σε … Continue reading »
Παιδική παχυσαρκία: Διατροφή και Συμπεριφορά για πρόληψη

Η Ζωή μου, η Υγεία μου – Αιμορροΐδες

Μια συνέντευξη της Δρ. Εμμανουέλλας Μαγριπλή στην εκπομπή του Μιχάλη Κεφαλογιάννη  «η Ζωή μου, η Υγεία μου» με θέμα μια πάθηση ταμπού, τις Αιμορροΐδες και την αποτελεσματική αντιμετώπιση τους με τη βοήθεια της σωστής διατροφής.  
Η Ζωή μου, η Υγεία μου – Αιμορροΐδες

Ζάχαρη: Που κρύβεται στην διατροφή σου;

Πολλοί είναι οι επιστήμονες που θεωρούν πως η ζάχαρη και όχι μόνο τα λιπαρά ευθύνονται για την επιδημία της παχυσαρκίας ενώ η  θερμιδική αξία της ζάχαρης είναι πολύ μικρότερη.   1 γρ. ζάχαρη                    = 4 θερμίδες 1 γρ. λίπους/ελαίων      = 9 θερμίδες   Η … Continue reading »
Ζάχαρη: Που κρύβεται στην διατροφή σου;

Πως θα χάσω την κοιλίτσα;

Δεν έχει σημασία το νούμερο που φοράτε σε παντελόνι. Η αλήθεια είναι πως όλοι, λεπτοί και μη άνθρωποι, έχουν κοιλιακό λίπος. Η ποσότητα εξαρτάται από την καθημερινότητα που μας χαρακτηρίζει: από τη διατροφή και την κίνηση-άσκηση που ακολουθούμε. κοιλίτσα   Το κοιλιακό λίπος χωρίζεται σε δύο (2) είδη: Υποδόριο και Σπλαχνικό λίπος.   Το υποδόριο … Continue reading »
Πως θα χάσω την κοιλίτσα;

Καλοκαίρι … παραλία … δίαιτα!

Προτού ξεκινήσετε δίαιτα… Υπάρχουν πολλά ερωτήματα και πολλές υποσχόμενες δίαιτες. Το βασικό ερώτημα είναι: «Ποια δίαιτα μου ταιριάζει;»   Υπάρχουν δίαιτες με μεγάλες υποσχέσεις για γρήγορη απώλεια βάρους. Υπάρχουν δίαιτες αφαγίας, πρωτεϊνών ή και συμπληρωμάτων. Το βασικό ερώτημα είναι αν όλες αυτές τελικά λειτουργούν, δηλαδή μακροχρόνια μπορώ να κρατήσω το βάρος που έχασα; Τα βασικά … Continue reading »
Καλοκαίρι … παραλία … δίαιτα!

Κόκκινο κρέας και ο ρόλος του στην καθημερινή μας διατροφή

Η ευεργετικές ιδιότητες της Μεσογειακής διατροφής είναι παγκοσμίως γνωστές και έχουν καθιερωθεί μετά από μακροχρόνιες μελέτες. Η Μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από πληθώρα τροφών φυτικής προέλευσης, ελαιόλαδο ως την κύρια πηγή διατροφικού λίπους, χαμηλή κατανάλωση κόκκινου κρέατος και ελάχιστη ζάχαρη. Τι σημαίνει όμως λίγο Κόκκινο κρέας και ποιες τροφές κατατάσσονται σε αυτήν την κατηγορία;   Ποιο … Continue reading »
Κόκκινο κρέας και ο ρόλος του στην καθημερινή μας διατροφή

Διατροφολογική εξέταση Γ.Σ. Γλυφάδας

Το Σάββατο 6 Φεβρουαρίου 2016, η διατροφολόγος Εμμανουέλλα Μαγριπλή πραγματοποίησε τον πρώτο διατροφικό έλεγχο του έτους στους αθλητές και τις αθλήτριες της αγωνιστικής ομάδας του Γυμναστικού Συλλόγου Γλυφάδας.  
Διατροφολογική εξέταση Γ.Σ. Γλυφάδας