Apple Crumble με κράνα και καρυδόψιχα

Αυτά τα Χριστούγεννα απολαύστε το γλυκό σας χωρίς τύψεις! Ετοιμάστε ένα Χριστουγεννιάτικο αλλά και όλων των εποχών γλυκό, εύκολο, νόστιμο και περιέργως για γλυκό, υγιεινό!

.

Υλικά

  • 7 μέτρια κόκκινα μήλα
  •  1/3 φλ καρυδόψιχα χοντρό-αλεσμένη
  • 2 κ.σ κράνα αποξηραμένα (cranberries)
  • 1 κ.γ κανέλα
  • ½ κ.γ μοσχοκάρυδο
  • 1/3 φλ καστανή ζάχαρη
  • 3 κ.σ μαλακωμένο βούτυρο
  • ¼ φλ αλεύρι γι όλες τις χρήσεις (ολικής)
  • 1/2 φλ νιφάδες βρώμης
  • 1 δόση βανίλιας
  • 1/3 φλ γάλα 1,5% λιπαρά

Οδηγίες

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς (αέρα).
  2. Σε ένα μπολ προσθέστε το βούτυρο (όχι λιωμένο), το κουάκερ, τη μαύρη ζάχαρη και το αλεύρι και με το χέρι σας τρίψτε το έτσι ώστε να γίνει μικρά σβολάκια (crumble).
  3. Ξεφλουδίστε τα μήλα και κόψτε τα σε μέτριες ροδέλες.
  4. Απλώστε τις μισές ροδέλες σε ελαφρά λαδωμένο ταψί.
  5. Ανακατέψτε τα καρύδια με τα κράνα και προσθέστε τα πάνω από τα μήλα και πασπαλίστε με λίγο κανέλα και μοσχοκάρυδο.
  6. Συνεχίστε τοποθετώντας λίγο από το μείγμα αλευριού-βρώμης (περίπου το 1/3) και σκεπάστε με τις υπόλοιπες λωρίδες μήλου.
  7. Τέλος προσθέστε το υπόλοιπο μαίγμα αλευριού-βρώμης, ραντίστε με 1/3 φλ γάλα και τοποθετήστε στο φούρνο για 30 λεπτά.

Διατροφική Ανάλυση

Σύνολο περίπου 8 μερίδες

Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα:

Θερμίδες: 214 kcal

Πρωτεΐνες: 4.7 γραμμάρια

Υδατάνθρακες: 35.7 γραμμάρια

Φυτικές Ίνες: 4.4 γραμμάρια

Λιπαρά: 8.3 γραμμάρια