Strawberry Cheesecake

Ελαιόλαδο: ο πλούτος της μεσογειακής διατροφής

Το Ελαιόλαδο αποτελούσε από την αρχαιότητα και συνεχίζει να αποτελεί το κύριο χαρακτηριστικό της μεσογειακής διατροφής σαν μια πλούσια πηγή ενέργειας και θρεπτικών ουσιών. Το ελαιόλαδο είναι η τροφή που έφερε στο προσκήνιο τα ενεργητικά χαρακτηριστικά της Μεσογειακής διατροφής για την υγεία του ανθρώπου. Αποτελεί πλούσια πηγή μονο-ακόρεστων λιπαρών οξέων που συντελούν στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης (LDL) χωρίς να μειώνει την «καλή» χοληστερόλη (HDL). Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε καλά λιπαρά, το παρθένο και το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο περιέχουν και πολλά αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά στοιχεία. Τα τελευταία χρόνια μεγάλες επιδημιολογικές έρευνες και κλινικές μελέτες έχουν δείξει πως η διατροφική αυτή σύνθεση του ελαιόλ ...

Κολοκυθόσουπα βελουτέ

Οκτώβριος, εποχή φθινοπώρου και κολοκύθας! Ένα απίστευτα θρεπτικό λαχανικό, με άψογη γεύση. Λαχανικό με πολλές διατροφικές και μαγειρικές ιδιότητες. Από γλυκιά πίτα, σε σος για μοσχάρι αλλά και για φανταστική σούπα που μπορεί να καταναλωθεί σκέτη για γλυκιά γεύση ή σε συνδυασμό με γιαούρτι για γλυκόξινο αποτέλεσμα. Απολαύστε λοιπόν την κολοκυθόσουπα μία απλή αλλά θρεπτική φθινοπωρινή συνταγή, πλούσια σε γεύση.

Pancakes – Τηγανίτες...

...ολικής με κανέλα, λιναρόσπορο, κολοκυθόσπορο, βρώμη και γιαούρτι Ξεκινήστε την ημέρα σας δυναμικά με γευστικές, αλλά και υγιεινές τηγανίτες (pancakes) φτιαγμένες με βρώμη και αλεύρι ολικής άλεσης. Το γάλα και το γιαούρτι δημιουργούν την αφράτη υφή και κάνουν τις τηγανίτες ζουμερές. Συνοδέψτε τις τηγανίτες με μέλι σφεντάμου ή μέλι αραιωμένο με λίγο νερό και φρέσκα φρούτα. Οι φράουλες, η μπανάνα και το μήλο σε συνδυασμό δίνουν ευχάριστη αίσθηση, αλλά συμπληρώνουν και τα θρεπτικά που χρειάζεστε για μια άλλη μία απαιτητική ημέρα.

...και του χρόνου δίαιτα!

Πριν λίγες ημέρες, το 2018, οι περισσότεροι σκεφτήκαμε πως με τον καινούριο χρόνο θα κάνουμε καινούρια αρχή. Βάλαμε στόχο λοιπόν να αδυνατίσουμε, να κόψουμε το κάπνισμα, να γυμναστούμε, να πίνουμε λιγότερο αλκόολ, να κάνουμε οικονομία!

Apple Crumble με κράνα και καρυδόψιχα

Αυτά τα Χριστούγεννα απολαύστε το γλυκό σας χωρίς τύψεις! Ετοιμάστε ένα Χριστουγεννιάτικο αλλά και όλων των εποχών γλυκό, εύκολο, νόστιμο και περιέργως για γλυκό, υγιεινό! .

Μαγειρέψτε "έξυπνα"

cooksmart

"Έξυπνη" διατροφή

eatsmart

Ψωμί: τελικά παχαίνει;
Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Ψωμί: τελικά παχαίνει;
Ψωμί: τελικά παχαίνει;

Το Ψωμί ανήκει στα σιτηρά. Είναι πλέον γνωστό πως τα μη επεξεργασμένα σιτηρά είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, ειδικά σε...

Αντιμετωπίστε την έλλειψη σιδήρου και τη σιδηροπενική αναιμία
Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Αντιμετωπίστε την έλλειψη σιδήρου και τη σιδηροπενική αναιμία
Αντιμετωπίστε την έλλειψη σιδήρου και τη σιδηροπενική αναιμία

Ο σίδηρος αποτελεί βασικό μικροστοιχείο απαραίτητο στον ανθρώπινο οργανισμό. Έχει πολλές λειτουργίες αλλά η κύρια  δράση του σιδήρου είναι η...

Συμβουλές για τα "μικρά" μας...

kidsmart

Παιδική παχυσαρκία: Διατροφή και Συμπεριφορά για πρόληψη
Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Παιδική παχυσαρκία: Διατροφή και Συμπεριφορά για πρόληψη
Παιδική παχυσαρκία: Διατροφή και Συμπεριφορά για πρόληψη

Παιδική παχυσαρκία: Διατροφή και Συμπεριφορά για πρόληψη   Μια δημοσίευση της Δρ. Εμμανουέλλας Μαγριπλή και του καθηγητή του Γεωπονικού Πανεπιστημίου...

Συμβουλές για τη διατροφή στην περίοδο των εξετάσεων!
Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Συμβουλές για τη διατροφή στην περίοδο των εξετάσεων!
Συμβουλές για τη διατροφή στην περίοδο των εξετάσεων!

Πλησιάζοντας όλο και πιο κοντά στις εξετάσεις, οι οποίες για τους περισσότερους νέους είναι μια περίοδος έντονου στρές και κούρασης...

Δρ. Εμμανουέλλα Μαγριπλή

emma_124X242

Από το 2001 η Εμμανουέλλα Μαγριπλή διατηρεί ένα πολύ καλά εδραιωμένο ιδιωτικό ιατρείο όπου σαν πρωταρχικό στόχο έχει θέσει τη διατροφική εκπαίδευση των ασθενών της . Η βούληση της προκειμένου ο κόσμος να κατανοήσει και να συσχετίσει τη σημασία της διατροφής στην υγεία του ανθρώπου και στην πρόληψη των ασθενειών έχει συντελέσει στην εξαιρετική αποτελεσματικότητα στην αντιμετώπιση περιστατικών με απλή ή κλινική μορφή. Βιογραφικό


English Speakers: Emmanuella Magriplis is a native English speaker. She was born and raised in Canada. For those of you that do not greatly speak and/or understand Greek, the sessions, the nutritional feedback and the meal plans will be done in English.

Πρόσφατα άρθρα

Recent
Popular
Comments

Λέξεις κλειδιά