Αντιμετωπίστε την έλλειψη σιδήρου και τη σιδηροπενική αναιμία

Ο σίδηρος αποτελεί βασικό μικροστοιχείο απαραίτητο στον ανθρώπινο οργανισμό. Έχει πολλές λειτουργίες αλλά η κύρια δράση του σιδήρου είναι η σύνθεση της αιμοσφαιρίνης. Η αιμοσφαιρίνη είναι μία πρωτεΐνη στο αίμα απαραίτητα για τη μεταφορά του οξυγόνου από τα πνευμόνια στα κύτταρα, αλλά και του διοξειδίου του άνθρακα από τα κύτταρα στα πνευμόνια, για την αποβολή του με την εκπνοή. αναιμία Η σιδηροπενική αναιμία είναι η πλέον κοινή διατροφική διαταραχή στην εποχή μας, προσβάλλοντας το 1/7 του πληθυσμού Παγκοσμίως (ΠΟΥ). Χαρακτηρίζεται από έλλειψη σιδήρου στον ανθρώπινο οργανισμό λόγω: χαμηλής κατανάλωσης τροφών πλούσιων σε σίδηρο ελλιπής, μειωμένης πρόσληψης σε σχέση με τις ανάγκες του οργανισμού μειωμένη απορρόφηση μεγάλες απώλ ...

Δημοσίευση της Δρ. Εμμανουέλλας Μαγριπλή στο Preventive Medicine Reports

Maternal smoking and risk of obesity in school children: Investigating early life theory from the GRECO study Highlights Maternal smoking was found to increase the risk of childhood obesity. Maternal smoking was associated with a higher central but not with total adiposity. Relationships remained upon multiple adjustments using a 4 models approach. However, children's blood pressure was not associated with maternal smoking status. Abstract Based on the Early Life Theory, maternal smoking may be a factor affecting child weight status, adiposity level and blood pressure later in life. The purpose of this study was primarily to examine the risk of maternal smoking during pregnancy with overweight and obesity, central and total adiposity in school children. Secondarily, to assess the effect of maternal smoking, with children's blood pressure (BP). Data from the Greek Childhood Obesity cross sectional study (GRECO), conducted from October 2008 to May 2009, were used. A total of 2400 questionnaires gathered from children and their parents were analysed. Maternal and gestational data were gathered by a self-administered questionnaire. Women were categorized as non-smokers or smokers if they smoked ≥ 1 cigarettes/day during pregnancy. Children's body weight, height, waist circumference and BP were measured. Multiple logistic and linear r ...

Ελαιόλαδο: ο πλούτος της μεσογειακής διατροφής

Το Ελαιόλαδο αποτελούσε από την αρχαιότητα και συνεχίζει να αποτελεί το κύριο χαρακτηριστικό της μεσογειακής διατροφής σαν μια πλούσια πηγή ενέργειας και θρεπτικών ουσιών. Το ελαιόλαδο είναι η τροφή που έφερε στο προσκήνιο τα ενεργητικά χαρακτηριστικά της Μεσογειακής διατροφής για την υγεία του ανθρώπου. Αποτελεί πλούσια πηγή μονο-ακόρεστων λιπαρών οξέων που συντελούν στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης (LDL) χωρίς να μειώνει την «καλή» χοληστερόλη (HDL). Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε καλά λιπαρά, το παρθένο και το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο περιέχουν και πολλά αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά στοιχεία. Τα τελευταία χρόνια μεγάλες επιδημιολογικές έρευνες και κλινικές μελέτες έχουν δείξει πως η διατροφική αυτή σύνθεση του ελαιόλ ...

Κολοκυθόσουπα βελουτέ

Οκτώβριος, εποχή φθινοπώρου και κολοκύθας! Ένα απίστευτα θρεπτικό λαχανικό, με άψογη γεύση. Λαχανικό με πολλές διατροφικές και μαγειρικές ιδιότητες. Από γλυκιά πίτα, σε σος για μοσχάρι αλλά και για φανταστική σούπα που μπορεί να καταναλωθεί σκέτη για γλυκιά γεύση ή σε συνδυασμό με γιαούρτι για γλυκόξινο αποτέλεσμα. Απολαύστε λοιπόν την κολοκυθόσουπα μία απλή αλλά θρεπτική φθινοπωρινή συνταγή, πλούσια σε γεύση.

Χαρούπι: Η Ελληνική «σοκολάτα»

Όταν ήμουν μικρή η θεία μου, μου έδινε Χαρούπι και μου έλεγε ότι ήταν η «Ελληνική σοκολάτα». Σήμερα επιβεβαιώνεται. Το χαρούπι ανήκει στην ομάδα του φασολιού και τα τελευταία χρόνια μελετάται συστηματικά για τις ευεργητικές του ιδιότητες. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία και σε ενέργεια. Στην εποχή της κατοχής και του λιμού (πείνας) οι χωρικοί στην περιοχή της Μεσογείου έτρωγαν χαρούπι(α) για να επιβιώσουν. Σήμερα γνωρίζουμε ότι είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και μάλιστα απλά σάκχαρα (σουκρόζη, γλυκόζη, φρουκτόζη και μαλτόζη), πρωτεΐνες και πολύ χαμηλό σε λίπη. Επίσης περιέχει φυτικές ίνες, κυρίως σε μορφή πηκτίνης: διαλυτές φυτικές ίνες που ισορροπούν το ευερέθιστο έντερο. Το πλέον αξιοσημείωτο είναι η υψηλή περιεκτικότητα του σε ασβέστιο, 352 mg ανά 100 γρ προϊόν ...

Η αγκινάρα, αρωγός στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας!

Η αγκινάρα, αποτελεί τη θεραπεία του ήπατος ή αν θέλετε σας καθαρίζει το συκώτι. Μαζί με το συκώτι ασκεί κάθαρση και στο υπόλοιπο λεμφικό σύστημα, με αποτέλεσμα να βοηθάει στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας. Με λίγα λόγια η αγκινάρα, που κάθε άνοιξη ανθίζει, έρχεται πάνω στην ώρα για να σας ετοιμάσει για την παραλία το καλοκαίρι. Δεν χρειάζεστε χάπια αδυνατίσματος λοιπόν και μαγικά φίλτρα, όταν τρώτε αγκινάρες. Πόσο πιο προνοητική θα μπορούσε να γίνει η φύση; Η χρήση της έχει ρίζες στην αρχαιότητα. Εκτός από τη χρήση της ως λαχανικό, χρησιμοποιόταν και στην ιατρική για τις «θεραπευτικές» της ιδιότητες. Ας δούμε λίγο πιο αναλυτικά τις ιδιότητες της. . Έχει χαμηλή ενεργειακή αξία αλλά πλούσια θρεπτική, κάνοντας την ιδανική για «δίαιτα» και « ...

Μαγειρέψτε "έξυπνα"

cooksmart

Αγκινάρες πιλάφι με αγριόριζο
Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Αγκινάρες πιλάφι με αγριόριζο
Αγκινάρες πιλάφι με αγριόριζο

Η εποχή της αγκινάρας. Το λαχανικό που ομορφαίνει από μέσα προς τα έξω. Χρησιμοποιείτε ως βάση για αποτοξίνωση αλλά και...

"Έξυπνη" διατροφή

eatsmart

Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (κολίτιδα)
Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (κολίτιδα)
Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (κολίτιδα)

Διατροφικές συμβουλές: Τα άτομα που πάσχουν από ευερέθιστο έντερο ( κολίτιδα ) συχνά έχουν συνδυασμό συμπτωμάτων με τη δυσκοιλιότητα να...

Kαι μετά το Πάσχα… Αποτοξίνωση !
Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Kαι μετά το Πάσχα… Αποτοξίνωση !
Kαι μετά το Πάσχα… Αποτοξίνωση !

Το Πάσχα πέρασε, φάγαμε, ήπιαμε, καλοπεράσαμε. Πολύ κρέας, κοντοσούβλι, γαρδούμπες, κοκορέτσι, και ας μην ξεχνάμε τα Πασχαλινά αυγά, κουλουράκια και...

Συμβουλές για τα "μικρά" μας...

kidsmart

Παιδική διατροφή: ώρα για δράση
Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Παιδική διατροφή: ώρα για δράση
Παιδική διατροφή: ώρα για δράση

Η παιδική παχυσαρκία στην Ελλάδα, έχει πάρει τα πρωτεία σε πανευρωπαϊκό επίπεδο και είναι ταυτόχρονα ανάμεσα στις πρώτες σε παγκόσμια...

Παιδική παχυσαρκία: Διατροφή και Συμπεριφορά για πρόληψη
Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Παιδική παχυσαρκία: Διατροφή και Συμπεριφορά για πρόληψη
Παιδική παχυσαρκία: Διατροφή και Συμπεριφορά για πρόληψη

Παιδική παχυσαρκία: Διατροφή και Συμπεριφορά για πρόληψη   Μια δημοσίευση της Δρ. Εμμανουέλλας Μαγριπλή και του καθηγητή του Γεωπονικού Πανεπιστημίου...

Δρ. Εμμανουέλλα Μαγριπλή

emma_124X242

Από το 2001 η Εμμανουέλλα Μαγριπλή διατηρεί ένα πολύ καλά εδραιωμένο ιδιωτικό ιατρείο όπου σαν πρωταρχικό στόχο έχει θέσει τη διατροφική εκπαίδευση των ασθενών της . Η βούληση της προκειμένου ο κόσμος να κατανοήσει και να συσχετίσει τη σημασία της διατροφής στην υγεία του ανθρώπου και στην πρόληψη των ασθενειών έχει συντελέσει στην εξαιρετική αποτελεσματικότητα στην αντιμετώπιση περιστατικών με απλή ή κλινική μορφή. Βιογραφικό


English Speakers: Emmanuella Magriplis is a native English speaker. She was born and raised in Canada. For those of you that do not greatly speak and/or understand Greek, the sessions, the nutritional feedback and the meal plans will be done in English.

Πρόσφατα άρθρα

Recent
Popular
Comments

Λέξεις κλειδιά