Strawberry Cheesecake

Ελαιόλαδο: ο πλούτος της μεσογειακής διατροφής

Το Ελαιόλαδο αποτελούσε από την αρχαιότητα και συνεχίζει να αποτελεί το κύριο χαρακτηριστικό της μεσογειακής διατροφής σαν μια πλούσια πηγή ενέργειας και θρεπτικών ουσιών. Το ελαιόλαδο είναι η τροφή που έφερε στο προσκήνιο τα ενεργητικά χαρακτηριστικά της Μεσογειακής διατροφής για την υγεία του ανθρώπου. Αποτελεί πλούσια πηγή μονο-ακόρεστων λιπαρών οξέων που συντελούν στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης (LDL) χωρίς να μειώνει την «καλή» χοληστερόλη (HDL). Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε καλά λιπαρά, το παρθένο και το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο περιέχουν και πολλά αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά στοιχεία. Τα τελευταία χρόνια μεγάλες επιδημιολογικές έρευνες και κλινικές μελέτες έχουν δείξει πως η διατροφική αυτή σύνθεση του ελαιόλ ...

Κολοκυθόσουπα βελουτέ

Οκτώβριος, εποχή φθινοπώρου και κολοκύθας! Ένα απίστευτα θρεπτικό λαχανικό, με άψογη γεύση. Λαχανικό με πολλές διατροφικές και μαγειρικές ιδιότητες. Από γλυκιά πίτα, σε σος για μοσχάρι αλλά και για φανταστική σούπα που μπορεί να καταναλωθεί σκέτη για γλυκιά γεύση ή σε συνδυασμό με γιαούρτι για γλυκόξινο αποτέλεσμα. Απολαύστε λοιπόν την κολοκυθόσουπα μία απλή αλλά θρεπτική φθινοπωρινή συνταγή, πλούσια σε γεύση.

Pancakes – Τηγανίτες...

...ολικής με κανέλα, λιναρόσπορο, κολοκυθόσπορο, βρώμη και γιαούρτι Ξεκινήστε την ημέρα σας δυναμικά με γευστικές, αλλά και υγιεινές τηγανίτες (pancakes) φτιαγμένες με βρώμη και αλεύρι ολικής άλεσης. Το γάλα και το γιαούρτι δημιουργούν την αφράτη υφή και κάνουν τις τηγανίτες ζουμερές. Συνοδέψτε τις τηγανίτες με μέλι σφεντάμου ή μέλι αραιωμένο με λίγο νερό και φρέσκα φρούτα. Οι φράουλες, η μπανάνα και το μήλο σε συνδυασμό δίνουν ευχάριστη αίσθηση, αλλά συμπληρώνουν και τα θρεπτικά που χρειάζεστε για μια άλλη μία απαιτητική ημέρα.

...και του χρόνου δίαιτα!

Πριν λίγες ημέρες, το 2018, οι περισσότεροι σκεφτήκαμε πως με τον καινούριο χρόνο θα κάνουμε καινούρια αρχή. Βάλαμε στόχο λοιπόν να αδυνατίσουμε, να κόψουμε το κάπνισμα, να γυμναστούμε, να πίνουμε λιγότερο αλκόολ, να κάνουμε οικονομία!

Apple Crumble με κράνα και καρυδόψιχα

Αυτά τα Χριστούγεννα απολαύστε το γλυκό σας χωρίς τύψεις! Ετοιμάστε ένα Χριστουγεννιάτικο αλλά και όλων των εποχών γλυκό, εύκολο, νόστιμο και περιέργως για γλυκό, υγιεινό! .

Μαγειρέψτε "έξυπνα"

cooksmart

Σουβλάκι για χορτοφάγους (για 4 μερίδες)
Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Σουβλάκι για χορτοφάγους (για 4 μερίδες)
Σουβλάκι για χορτοφάγους (για 4 μερίδες)

Μίγμα γιαουρτιού: 1 γιαούρτι 2% Σκόνη σκόρδου Πάπρικα Λίγο χυμό λεμονιού Σουβλάκι: 4 πίτες ολικής 200 γρ τυρί φέτα 1 ντομάτα σε φέτες 1 αγγούρι κομμένο λεπτές...

"Έξυπνη" διατροφή

eatsmart

Νερόβραστο ή νόστιμο και υγιεινό;
Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Νερόβραστο ή νόστιμο και υγιεινό;
Νερόβραστο ή νόστιμο και υγιεινό;

Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν πως το υγιεινό φαγητό ή το «διαίτης» είναι νερόβραστο και άνοστο. Άραγε αληθεύει;...

Συμβουλές για τα "μικρά" μας...

kidsmart

Το παιδί μου αθλείται! Πώς πρέπει να τρώει;
Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Το παιδί μου αθλείται! Πώς πρέπει να τρώει;
Το παιδί μου αθλείται! Πώς πρέπει να τρώει;

 Όλα τα παιδιά, όπως έχουμε τονίσει επανειλημμένα πρέπει να τρώνε υγιεινά για την υγεία και την ανάπτυξη τους. Τα παιδιά...

Παιδική διατροφή: ποτέ δεν είναι αργά (μέρος 1ο)
Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Παιδική διατροφή: ποτέ δεν είναι αργά (μέρος 1ο)
Παιδική διατροφή: ποτέ δεν είναι αργά (μέρος 1ο)

Θα ξεκινήσουμε από την αρχή. Ακούμε καθημερινά για την παιδική παχυσαρκία στην Αμερική, στο Ηνωμένο Βασίλειο, αλλά και στην Ελλάδα! Περηφανευόμαστε...

Δρ. Εμμανουέλλα Μαγριπλή

emma_124X242

Από το 2001 η Εμμανουέλλα Μαγριπλή διατηρεί ένα πολύ καλά εδραιωμένο ιδιωτικό ιατρείο όπου σαν πρωταρχικό στόχο έχει θέσει τη διατροφική εκπαίδευση των ασθενών της . Η βούληση της προκειμένου ο κόσμος να κατανοήσει και να συσχετίσει τη σημασία της διατροφής στην υγεία του ανθρώπου και στην πρόληψη των ασθενειών έχει συντελέσει στην εξαιρετική αποτελεσματικότητα στην αντιμετώπιση περιστατικών με απλή ή κλινική μορφή. Βιογραφικό


English Speakers: Emmanuella Magriplis is a native English speaker. She was born and raised in Canada. For those of you that do not greatly speak and/or understand Greek, the sessions, the nutritional feedback and the meal plans will be done in English.

Πρόσφατα άρθρα

Recent
Popular
Comments

Λέξεις κλειδιά